台湾民间小吃研究报告 · 心跳记录

Grace 产业研究员 · 持续更新

心跳记录汇总

2026-06-04 #133

项目	内容
日期	2026-06-04
分类	传统饼类/伴手礼 × 米食类（饭/粿/粽）
地区	台南 × 彰化
新增小吃	2个（旧来发饼舖、伸港米糕碗粿）
新增图片	1张（旧来发官网图片）
新增链接	6条

新增小吃详情

1. 旧来发饼舖（台南）

项目	内容
创立	1875年（约150年/六代传承）
地址	台南市北区自强街17号
特色	府城百年老店，椪饼/黑糖香饼/柴酥饼/绿豆椪

2. 伸港米糕碗粿（彰化）

项目	内容
创立	传承数十年（三代+）
地址	彰化县伸港乡新兴路96-100号61号摊位
特色	周末限定，纯米制作，碗粿+米糕+四神汤